Un Fondillón de 200 años - Alicante en la Mochila Un Fondillón de 200 años | Alicante en la Mochila
En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública de imágenes y textos de esta web sin autorización escrita de forma fehaciente del propietario/autor de las entradas contenidas en este blog. La infracción de cualquiera de los citados derechos puede constituir una vulneración de las presentes disposiciones, así como un delito castigado de acuerdo con los artículos 270 y siguientes del Código Penal. Los usuarios de esta web renuncian expresamente a cualquier otro fuero o legislación aplicable que pudiere corresponderles, sometiéndose a la jurisdicción de los Juzgados y Tribunales de la Ciudad origen de los autores. Si álguien considerara vulnerados sus derechos de autor, rogamos nos lo comunique de inmediato mediante un email a: gyc.publicaciones@gmail.com para que de inmediato sea retirado su material de este Blog con las pertinentes disculpas. (Alicante en la Mochila) ...... INSPITATION AND CREATIVITY IN SOCIAL NETWORKS .......

Breaking



Un Fondillón de 200 años

Una botella de este caldo alicantino, uno de los de mayor prestigio mundial, ha sido hallada en el interior de un barco hundido que formaba parte de una flota que luchó contra el ejército napoleónico



El contenido de la foto estaba en perfecto estado
Doscientos años después de que fuera embarcada en el puerto de Alicante, una botella de vino Fondillón, uno de los de mayor prestigio mundial con sello alicantino, ha sido hallada en el interior de un barco hundido, el Deltebre I, que formaba parte de una flota que luchó contra el ejercito napoleónico.
El barco que la transportó encalló en junio de 1813 en la desembocadura del Ebro y allí se quedó. Sin embargo, a pesar del desgaste que genera el tiempo y el mar, la botella ha sobrevivido y su contenido presenta un buen estado de conservación.
Entre los objetos encontrados en el pecio, desde munición e instrumentos de navegación hasta mobiliario y vestuario militar, los arqueólogos subacuáticos han localizado unas botellas de vino que se hallaban en la zona noble del barco, situada en la popa.
Una de ellas apareció enterrada con su contenido intacto y, según los investigadores, formaba parte de una carga privada del capitán del navío que no consignó en los libros de registro.
Todos esos datos, incluida la referencia histórica, han sido aportados por el Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Alicante, algunos de cuyos bodegueros y enólogos se desplazaron hasta Tarragona para asistir a la apertura de la citada botella.
La tipología y las variables organolépticas del vino conducen a pensar que se trata de un Fondillón, de Alicante, pues la flota a la que pertenecía el barco, que ha sido bautizado como Deltebre I, atracó en el puerto de esta ciudad para avituallarse antes de partir hacia Tarragona, ciudad bajo el control de las tropas napoleónicas.
Tras fracasar el sitio que el ejército aliado -ingleses y españoles, principalmente- había emprendido por mar y tierra, la flota emprendió su regresó a Alicante, con la mala fortuna de que 18 barcos encallaron, cinco de los cuales quedaron hundidos.
Fue en 2008, según las mismas fuentes, cuando la casualidad quiso que un pescador de la zona encontrara uno de ellos: el que guardaba y en el que sobrevivía la botella de Fondillón. Nacía así el yacimiento Deltebre I, sobre el que el Centro de Arqueología Subacuática de Cataluña (CASC) ha realizado varias campaña arqueológicas.
La presencia de Fondillón en los barcos ya era común en el siglo XV ya que para el mantenimiento de las tripulaciones se necesitaban vinos ricos en azúcares para combatir el escorbuto.
Así, con el auge de las potencias navales, el Fondillón comenzó a ser cada vez más solicitado, aunque no era el vino que más se embarcaba, ya que su alta calidad se reservaba a los hombres más importantes de la tripulación.
Tal es así que la Royal Navy Británica, en el siglo XVII, fue la principal consumidora de Fondillón y sus buques visitaban de forma asidua el puerto de Alicante.
En la actualidad algunas bodegas alicantinas continúan elaborando Fondillón, un vino que ha permanecido prácticamente inmutable con el tiempo en cuanto a sus características y su proceso de elaboración. El Fondillón es un producto único en el mundo, reconocido por la Unión Europea en su base de datos E-bachus y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Con motivo del hallazgo, ayer se inauguró en el Monasterio de Sant Pere de Galligants de Girona la exposición Historia de un naufragio, que llegará al Museo Arqueológico de Alicante (Marq) en julio.


  17.03.2014 | 11:51

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Alicante en la Mochila le informa que los datos de carácter personal que nos proporcione rellenando el presente formulario serán tratados por GyC.Publicaciones como responsable de esta web.
La finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales que se solicita es para gestionar los comentarios que se realizan en este blog unicamente.
Legitimación: Consentimiento del interesado. El hecho de que no introduzca los datos de carácter personal que aparecen en el formulario como obligatorios podrá tener como consecuencia que no se pueda atender su solicitud.
Como usuario e interesado le informamos que los datos que nos facilita estarán ubicados en los servidores de Google (proveedor de hosting de G&C.Publicaciones) dentro de la UE.
Podrá ejercer sus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en gyc.publicaciones@gmail.com así como el derecho a presentar una reclamación, la cual daremos tramite para ejercer derecho.

Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en nuestra página web:
http://politicayterminoslegales.blogspot.com/p/reglamento-general-de-proteccion-de.html,
así como consultar nuestra política de privacidad.

Post Top Ad


¡QUE NO SE PIERDAN TUS AMIGOS NINGUNA PUBLICACION!




MANDALES POR CORREO EL LINK DE ESTE BLOG PARA QUE NOS CONOZCAN


Leer-RGPD POLÍTICA DE PRIVACIDAD



Copyright © | Inspitation And Creativity In Social Networks | Alicante en la Mochila |



Hola, Bienvenid@!

Siguenos tambien en las redes sociales.

_ _ _ _ _ _ _


¡Suscríbete a nuestro blog!

Recibe en tu correo las últimas Publicaciones.

Sólo ingresa tu correo para suscribirte.

¡ES GRATIS!