"Alicante, la casa de la primavera. - Wenceslao Fernández Flórez"

Los Pozos de nieve de la provincia.

Sin visitar los pozos de nieve, al menos los mejor conservados, no se puede presumir de conocer la provincia. Están distribuidos por bellos parajes de las sierras más elevadas y están vinculados a la industria y al comercio alicantinos desde el siglo XVII hasta comienzos del XX. Subsisten casi un centenar, aunque la gran mayoría están prácticamente destruidos y el resto, en condiciones muy precarias salvo los muy escasos que han sido restaurados. Esta es una breve guía para verlos antes de que desaparezcan, ignorados por el olvido y la desidia.
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